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看闻摸尝 叫你怎样鉴别新米和陈米

1、看 新粳米色泽呈透明玉色,未熟米粒可见青色俗称青腰)。新米的“米眼睛”胚芽部)颜色呈乳白色或谈黄色,陈米则颜色较深或呈咖啡色,米粒表面有灰粉或白沟纹,灰粉或白沟纹越多越陈久。 米粒发黄是大米质量下 ...

大闸蟹也有最滋补的食法:笼仔蒸蟹饭

原料:大闸蟹3只两母一公)、糯米一杯、香菇6朵、海蛎干10颗、虾皮或金钩一勺。配料:蒜瓣4个、姜末适量、荷叶一张、葱一根。做法:1、先将干荷叶浸泡在水中一小时,冲洗干净备用。2、将香菇,海蛎干用温水浸 ...

无敌快手的营养早餐 西式"双夹"经典三明治

“早,来个双夹”,是我早上出门,路过俺家门口早点摊儿经常能听到的话。俺家门口有一个早餐车,那生意相当的红火啊。一对夫妻经营着,全年无休,从早上一直能卖到中午。他家招牌就是&ld ...

怎样做出不会苦的蜂蜜柚子茶

怎样做不苦的柚子茶:1、将柚子皮里的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分,若是想不苦,就尽量处理干净,若是不怕苦可留一部分2、柚子皮切丝,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微 ...

冬季里最实用驱寒暖身法宝:姜枣茶

原料:大枣﹑生姜﹑冰糖大枣与生姜的比例约为3:1)做法:1.大枣用清水冲洗干净,备用。2.将大枣去核,切成丁。3.生姜洗净,去皮,切末。4.把切碎的大枣和姜放进锅内。5.加冷水,水没过食材即可,小火慢 ...

堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒:千丝万缕

原料:白萝卜1/2个、青萝卜1/2个、广式腊肠2条、干鱿鱼1条。辅料:红辣椒3个、蒜苗2棵、虾米20克。调料:姜10克、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。做法:1、白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒 ...

一道健康开胃的低脂美食:韩式大酱汤

原料:大酱黄豆酱)80克、韩式辣椒酱30克、五花肉80克、南豆腐200克、盐一勺、油适量、淘米水400克将米淘洗一遍后倒掉,然后倒入清水,不停搓洗呈白色米浆)、文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、 ...
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